手作りカルピスのレシピを見つけました。 参考にしてくださいね。 それと乳酸の通販のサイトをのせておきます。 こちらは、添加物なので、あまり身体にいいとは言えないと思います。 「☆手作り無添加練乳☆たまにはカルピス風」の作り方。練乳を作って置くと、いつでもカルピス風に変化させられる。どっちもカキ氷の必須アイテム（乳酸菌は入れても入れなくても） 材料練乳のみの時、 砂糖、 牛乳注意 クエン酸（Citric Acid)は日本の薬局で売られています。 オンラインでは こちら。 。 アメリカではOnlineで買えるようです。 材料 0グラム ヨーグルト（プレーン）;
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自家製ヨーグルトを毎日作ってるから、なんか作れへんかな せや！ カルピスを自作したろ！ ということで、国民的飲料である、カルピスを手作りしました。 結論から言うと、 ミキサー使ったら、めっちゃ簡単＆美味しく作れた。カルピス株式会社が販売している「カルピス」では、カルピス菌（乳酸菌と酵母の共生体）の乳酸発酵によりカルピス酸乳が生成されているということです。このカルピス酸乳には、 1．寿命延命 2．抗腫瘍・免疫賦活 3．血圧降下
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